ズブロッカ ― 2020/05/27 15:52
なんだか物騒なタイトルで申し訳ないですが、酒の話です。
「ズブロッカ」と言いますが、ポーランドで売られ、
ロシアでも同名のウォッカがあります。
Vodka(ウォッカ)が好きで色々呑みますが、
このズブロッカ、我が家の冷凍庫の中に常に横たわっています。
ズブロッカと言うのは、何かというと・・・。
ポーランドの東の果てベラルーシとの国境にある、
ユネスコ指定の世界遺産でもあるヴィウォヴィエジャの森(!)
というヨーロッパ太古の自然が残る森があり、
この森に生えている草の名前が「ズブロッカ」なのですが、
英語ですと<バイソン・グラス>つまり水牛の草という意味です。
ネタで申せば、ラベルに水牛の絵が書いてあり、
非常に印象的なのですが、要するに、
水牛が大好きなズブロッカ(バイソングラス)を漬け込んだ
ウォッカ、という酒です。
ほのかに甘酸っぱく青臭い香りがズブロッカの美味しさですが、
全て飲み干した後に次のボトルに中の草を移すのです。
この作業を繰り返して、何本も溜まっていくのですが、
私も20年で草が7、8本になっています・・・出がらしです。
朝鮮人参酒などでも同じようなことしますね。
ま、しかし40度(80proof)ありますので、
そうすぐには無くなりません。
ウォッカというと、直ぐにロシアを連想する方が多いのですが、
実はポーランドはズブロッカが非常に有名であり、
ウォッカ全般においても有名産地です。
前述のヴィウォヴィエジャの森というものを調べていくと、
本当の太古のヨーロッパ原生林の姿が見られて美しいと
幾つもの記述があります。覚えられない名前ですが・・・。
酒呑みですので、自粛ステイホーム期間は
飲んだくれているのだろうと思われているのですが、
意外にそんなことはなく、普段の外飲み癖が出て、
家ではあまり深酒も無いという健康です。
外ではあまり飲まないズブロッカの活躍も多く、
そろそろニューボトルであります。
「ズブロッカ」と言いますが、ポーランドで売られ、
ロシアでも同名のウォッカがあります。
Vodka(ウォッカ)が好きで色々呑みますが、
このズブロッカ、我が家の冷凍庫の中に常に横たわっています。
ズブロッカと言うのは、何かというと・・・。
ポーランドの東の果てベラルーシとの国境にある、
ユネスコ指定の世界遺産でもあるヴィウォヴィエジャの森(!)
というヨーロッパ太古の自然が残る森があり、
この森に生えている草の名前が「ズブロッカ」なのですが、
英語ですと<バイソン・グラス>つまり水牛の草という意味です。
ネタで申せば、ラベルに水牛の絵が書いてあり、
非常に印象的なのですが、要するに、
水牛が大好きなズブロッカ(バイソングラス)を漬け込んだ
ウォッカ、という酒です。
ほのかに甘酸っぱく青臭い香りがズブロッカの美味しさですが、
全て飲み干した後に次のボトルに中の草を移すのです。
この作業を繰り返して、何本も溜まっていくのですが、
私も20年で草が7、8本になっています・・・出がらしです。
朝鮮人参酒などでも同じようなことしますね。
ま、しかし40度(80proof)ありますので、
そうすぐには無くなりません。
ウォッカというと、直ぐにロシアを連想する方が多いのですが、
実はポーランドはズブロッカが非常に有名であり、
ウォッカ全般においても有名産地です。
前述のヴィウォヴィエジャの森というものを調べていくと、
本当の太古のヨーロッパ原生林の姿が見られて美しいと
幾つもの記述があります。覚えられない名前ですが・・・。
酒呑みですので、自粛ステイホーム期間は
飲んだくれているのだろうと思われているのですが、
意外にそんなことはなく、普段の外飲み癖が出て、
家ではあまり深酒も無いという健康です。
外ではあまり飲まないズブロッカの活躍も多く、
そろそろニューボトルであります。
コメント
トラックバック
このエントリのトラックバックURL: http://hanatsubaki.asablo.jp/blog/2020/05/27/9251168/tb
※なお、送られたトラックバックはブログの管理者が確認するまで公開されません。
コメントをどうぞ
※メールアドレスとURLの入力は必須ではありません。 入力されたメールアドレスは記事に反映されず、ブログの管理者のみが参照できます。
※なお、送られたコメントはブログの管理者が確認するまで公開されません。