割り箸2006/05/10 22:57

年間260億膳の割箸が国内で消費されているという。

確か1980年に差し掛かる頃と、バブルの頃にも、
割り箸論争がありましたね。
保護団体、一般消費者の、
「割り箸は、森林破壊を促進して資源を破棄している」
と言う主張と、林野庁の、
「割り箸は、低利用材や間伐材の利用で林業の促進」
という回答です。

この結果がどうなったかは、覚えていませんが、
いつも必ず“持ち箸運動“が起こっていた気がします。

今回のニュース、
中国が、環境破壊に考慮して、
割り箸の生産量を抑えたために、
90%を中国の輸入に頼る日本は、
市場価格の値上げを余儀なくされた。
と、言うものである。

ふ~ん、なのであるが、
またまた割り箸論争が起こる気配もある。

しかし、私は、はなから、持ち箸賛成派なので、
ふ~んなのである。

夕方のニュースを見ていて、飲食店の反応は様々。
とある外食チェーンでは、値上げに伴い、
思い切って、プラスティック箸に替えたという。
これに対してお客の反応は様々・・・
「矢張り、誰も使っていない箸で食べたい・・」
という輩も多く答えていた。

・・・こういう人は、どうするのだろう?
ナイフ、フォークも、プラスティックで、
使い捨てを希望しているのだろうか?
では、人が使った茶碗も嫌ではないか、
ぐい飲みもシャンパングラスも、ダメではないか・・・。
どんなにキレイに洗っても、美しい料理でも、
自分のモノは自分のモノで、、、なのか。

器と箸では意味が違うのは、当然解っている。

では、韓国料理はどうだろう?
必ず銀の箸ではないか。割り箸なんて見たことない。
(余談だが、あの箸は、何故あぁなんだろう。
長時間使うと、指は痛いし、
だいたい掴みにくいし重いし、云々)
そう、韓国料理では、日本人でも
だれも、割り箸持ってきて!って、言わないのである。

要するに、特別な意識、サービスの徹底した日本では、
オシボリにお冷、割り箸に箸置き、なんてセットが、
オモテナシになっているのだろう。
でも最近、オシボリだって出てこない店は多くなったし、
箸の使い回し「結構」なのである。

ゴミだって有料化が進んで、なんとか減らそうとするし、
スーパーの袋だって、エコバックが主流になりつつあるし、
箸だって、それでいいじゃないか、と思う。
欲しい人は、お金を払って買えばいい。
定食屋では10円で、高級店では一膳500円、
よもや銀座のクラブで、肴に頼んだ漬物の箸に、
新品を添えてもらおうものなら、20、000円!
これでいいじゃないか、お持ち帰りすればいい。
女の子ひとり持ち帰るより安いのだろう・・・。
だったら、素敵な箸をいくつか買っていって、
お姐さん方にプレゼントすりゃいい!
これは、きっと時事ネタアイデアで、きっとモテル!
来月は、「ちょいワルオヤジのMy箸選び!」だな。
く~! Leonさん、使っていいよ、このネタ。


潔癖な日本人は、ものを共有する意識まで、
欠落させる気がします。
「割り箸が、現代日本の文化なのに、、」なんて、
キャスターのショボイ締めでニュースは終わっていたが、
そんな狭い事より、『素敵なmy箸、持ち歩きブーム』
の方が、生活に根付いた立派な文化意識だと思う。

表参道の、素敵な箸屋が気になりますな!
明日、いこうかな。

コメント

_ ベルリンでさ~て何を食おうかな? ― 2006/05/11 03:17

お久しぶり。
表参道の箸屋ってロイホの前のかな?僕も帰国の時には必ず顔を出します。あとね、その先のまい泉のそのまた先の角の美容院の上の器専門店,ここはい~よ,一客さん。
こっちはこの3,4日春を通り越して夏のよう,せっかく天気が良いのにいつもの何倍も仕事があってちょっとつまらない。
ではまたねー

_ 私 ― 2006/05/11 08:14

そうそう、あの路地パッサージュ(?)の所、
さすがToruさん、御目が高くございます。
器専門ですか、、まい泉までよく行くのですが、気がつきませんでした、行ってみます。

東京は、何日もヒドイ天気で、
精神的にも鬱陶しい毎日。雨なら雨でいいのですが、
気圧が不安定で、降ってみたり、いきなり汗ばむほど陽が出てみたりという日が続いてます。

厄介です

_ Toru ― 2006/05/11 16:17

そうかそれは嫌だねー,5月なのに。
こちらは日差しは真夏のトスカーナのようで風は時には冷たいくらいの涼しさ。まあ,最高のコンビネーション。
時間なくて自由にふらふら出来ないのが難点。
割り箸というか箸のキープ、いいねー。ボトルみたいに。
弁当でも何でも,割り箸とか紙コップがその場では恐ろしく安価か無料なので必要移以上に使うという状況を見ると,貧乏臭いなーとおもう。
チョイ悪親父のお洒落箸。いいねーレオンにピッタリだ。

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